Ngày 25/6/2025, sự kiện The Gourmet Affair – mở màn cho chuỗi Premium Events 2025 của New Viet Dairy đã diễn ra tốt đẹp trong không khí trang trọng và tinh tế tại khách sạn Sheraton Hanoi. Sự kiện quy tụ đông đảo các khách mời là quản lý cấp cao, nhà phân phối, chủ doanh nghiệp F&B và các bếp trưởng từ những hệ thống nhà hàng – khách sạn chuyên nghiệp. 

Lấy cảm hứng từ chủ đề “Nơi chuẩn mực ẩm thực thượng hạng được đánh thức”, The Gourmet Affair không chỉ là màn giới thiệu danh mục sản phẩm cao cấp, mà còn thể hiện rõ định hướng chiến lược của New Viet Dairy: 

• Đồng hành cùng đầu bếp và nhà hàng – khách sạn trong việc nâng tầm tiêu chuẩn nguyên liệu.  

• Mở rộng khái niệm “nguyên liệu thượng hạng” – không dừng lại ở nguồn gốc xuất xứ, mà còn là tính ứng dụng hiệu quả trong bếp chuyên nghiệp. 

• Khẳng định vai trò của New Viet Dairy như một đối tác chiến lược, cùng kiến tạo giá trị bền vững trong ngành ẩm thực cao cấp. 

Ẩm Thực Thăng Hoa Cùng Nguyên Liệu Chất Lượng Từ New Viet Dairy

Điểm nổi bật của The Gourmet Affair là mô hình “touch & taste” – nơi khách mời được trải nghiệm trực tiếp và cảm nhận chất lượng vượt trội từ bộ sưu tập nguyên liệu tuyển chọn:

• Thịt nhập khẩu cao cấp như bò Swift, bò Teys Certified Angus, wagyu Kagoshima, heo Iberico, cừu Ovation,… 

• Hải sản đông lạnh tuyển chọn, gồm cá ngừ Marine Foods, sò điệp Hokkaido, cá tuyết Proyecta. 

• Rượu vang Willow Bridge Estate, Seaglass, trà Twinings và nước ép Olala từ quốc đảo Síp. 

Tất cả sản phẩm đều đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, được tối ưu trong khâu bảo quản – sơ chế – vận chuyển, sẵn sàng cho mọi mô hình bếp chuyên nghiệp, từ nhà hàng độc lập đến chuỗi F&B cao cấp. 

Từ Nguồn Nguyên Liệu Cao Cấp Đến Nghệ Thuật Ẩm Thực Ứng Dụng

Không gian sự kiện được xây dựng như một hành trình vị giác dành cho khách mời, với những trải nghiệm đều xoay quanh chất lượng nguyên liệu và tính ứng dụng thực tiễn: 

• Trải nghiệm nguyên bản với phần raw tasting – nơi chất lượng nguyên liệu được thể hiện rõ qua hương vị và kết cấu tự nhiên. 

• Thưởng thức 7 món ứng dụng do Chef Nghiêm Minh Đức – đầu bếp dày dạn kinh nghiệm đã thực chiến tại các bếp đạt chuẩn Michelline – trực tiếp chế biến, thể hiện rõ tinh thần “Khơi mở cảm hứng sáng tạo ẩm thực từ những nguyên liệu chất lượng”. 

• Thảo luận chuyên sâu về các giải pháp thực phẩm tối ưu cho bếp nóng, giúp các đầu bếp, quản lý vận hành tìm thấy hướng đi hiệu quả và bền vững hơn trong lựa chọn nguyên liệu. 

The Gourmet Affair – Kết Nối Giá Trị, Nâng Tầm Chất Lượng

The Gourmet Affair không đơn thuần là một sự kiện – mà là một lời mời đồng hành, dành riêng cho những đối tác chiến lược đang viết nên chuẩn mực mới trong ngành ẩm thực cao cấp tại Việt Nam.  

Sự kiện không chỉ đánh dấu sự khởi đầu cho chuỗi Premium Events 2025, mà còn khẳng định cam kết dài hạn của New Viet Dairy trong hành trình kết nối chất lượng quốc tế đến bếp Việt một cách chỉn chu, chuyên nghiệp và đậm dấu ấn riêng. 

Hẹn gặp lại Quý khách hàng trong những sự kiện tiếp theo – nơi chuẩn mực ẩm thực tiếp tục được nâng tầm.