100% thăn nội bò đông lạnh
Trọng lượng có sẵn:
(US Certified Angus Beef Tenderloin) Thịt thăn nội bò, hay còn gọi là fillet, được cắt từ phần lưng phía trong của con bò. Đây là phần thịt mềm, ngọt, và ít mỡ, với tỷ lệ mỡ vừa phải, được xem là phần ngon nhất của con bò.
Certified Angus Beef (CAB) là thương hiệu bò nổi tiếng của Mỹ, được làm từ 100% giống bò Black Angus. Thương hiệu này đáp ứng 10 tiêu chuẩn kiểm duyệt khắt khe so với tiêu chuẩn của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), bao gồm vân mỡ, kết cấu, kích thước đồng đều và độ trưởng thành, để đạt được chứng nhận Certified Angus Beef® hoặc Certified Angus Beef® Prime.
100% thăn nội bò đông lạnh
Giữ ở nhiệt độ tại hoặc dưới -18 ᵒC
Thăn nội bò thường được sử dụng để làm món ăn kinh điển Filetmignon. Một phần thịt cực kỳ lý tưởng cho món bít-tết với độ mềm và ngọt thịt.
Dùng để chế biến thực phẩm. Rã đông ở nhiệt độ tối đa +4ᵒC trong tủ lạnh 1 – 2 ngày hoặc để ở nhiệt độ phòng khoảng 2 giờ trước khi nấu. Nấu chín trước khi dùng
Sản phẩm này là thịt đông lạnh. Không làm đông trở lại sau khi rã đông.