Liên hệ

Sản phẩm từ sữa & Chất béo khác

Bộ sưu tập phô mai
Cung cấp đa dạng các loại phô mai nhập khẩu chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, khách sạn và các dịch vụ chế biến chuyên nghiệp.
Tìm hiểu ngay

Nguyên liệu sữa

Giải pháp nguyên liệu sữa
Cung cấp nguyên liệu sữa chất lượng cao, phục vụ cho các nhu cầu chế biến thực phẩm và đồ uống chuyên nghiệp.
Tìm hiểu ngay

Thịt

Nguồn thịt chất lượng
Đa dạng thịt nhập khẩu, cung ứng giải pháp tối ưu cho ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống.
Tìm hiểu ngay

Thịt đã chế biến

Đùi heo muối
Mang hương vị đậm đà, tinh tế, tái hiện trọn vẹn nét đẹp ẩm thực Ý, là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sự tiện lợi đầy khác biệt.
Tìm hiểu ngay

Hải sản

Cá tuyết Nam Cực
Tuyệt phẩm đại dương quý hiếm và đắt đỏ, với hương vị tinh tế và chất lượng thượng hạng.
Tìm hiểu ngay

Bánh và nguyên liệu làm bánh

Thế giới làm bánh
Cung cấp các loại bánh thành phẩm và nguyên liệu làm bánh chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu sáng tạo và kinh doanh trong ngành bánh ngọt và bánh nướng chuyên nghiệp.
Tìm hiểu ngay

Thực phẩm khô

Nguyên liệu khô cao cấp
Nguồn cung thực phẩm khô chất lượng cao, đáp ứng mọi yêu cầu chế biến và sáng tạo trong ngành ẩm thực chuyên nghiệp.
Tìm hiểu ngay

Rau củ đông lạnh

Giải pháp Vàng Giòn
Cung cấp các loại khoai tây chiên chất lượng cao, đa dạng kích cỡ và kiểu cắt, đảm bảo sự tiện lợi và hương vị hoàn hảo cho mọi mô hình kinh doanh thực phẩm.
Tìm hiểu ngay

Đồ uống

Tinh hoa thức uống
Bộ sưu tập đa dạng từ rượu, trà, nước ép đến sữa yến mạch, đáp ứng hoàn hảo mọi nhu cầu pha chế.
Tìm hiểu ngay

Bánh Sừng Bò Nhân Kem Trà Xanh

1-2 người
Độ khó
Chia sẻ

Nguyên liệu

1. Phần Vỏ Bánh:
60g Croissant đông lạnh (Cỡ vừa)
2. Phần Nhân Kem Matcha:
120g Cream cheese
150g Whipping cream
30g Đường xay
5g Bột matcha nguyên chất

Cách thực hiện

Bước 1: Nướng Vỏ Bánh Croissant

  • Rã đông sơ bánh croissant đông lạnh (nếu cần theo hướng dẫn của loại bánh bạn dùng).

  • Làm nóng lò trước ở nhiệt độ thích hợp (thường từ 170°C – 180°C). Cho bánh vào nướng đến khi nở bung đều, chín vàng ruộm và giòn rụm. Lấy ra để nguội hoàn toàn.

    Bước 2: Đánh Kem Phô Mai Matcha

    • Làm mềm: Để Cream cheese ở nhiệt độ phòng cho mềm hẳn trước khi thao tác.

    • Trộn nền: Cho Cream cheese đã mềm vào tô, thêm đường xay và bột matcha vào. Dùng máy đánh trứng trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi phô mai quyện đều với đường và trà xanh thành một hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt.

    • Đánh bông: Từ từ rót Whipping cream vào tô hỗn hợp phô mai matcha. Tiếp tục bật máy mix đều thêm khoảng 4 phút nữa cho đến khi kem bông dẻo, mướt mịn và đạt độ đứng form hoàn hảo.

      Bước 3: Hoàn Thiện Thành Phẩm

      • Cho kem matcha vào túi bắt kem đã gắn đuôi bơm (bơm tròn hoặc đuôi bơm chuyên dụng cho nhân bánh).

      • Dùng dao nhọn chọc một lỗ nhỏ dưới đáy hoặc bên hông bánh croissant, từ từ bơm một lượng kem vừa đủ vào bên trong ruột bánh.

      • Mẹo trang trí: Bạn có thể cắt đôi bánh theo chiều ngang để bơm kem vào giữa dạng sandwich, hoặc phun một chút kem lên mặt bánh và rây thêm một lớp bột matcha mỏng để tăng phần bắt mắt.

      Bánh Sừng Bò Nhân Kem Trà Xanh

      Nguyên liệu

      1. Phần Vỏ Bánh:
      60g Croissant đông lạnh (Cỡ vừa)
      2. Phần Nhân Kem Matcha:
      120g Cream cheese
      150g Whipping cream
      30g Đường xay
      5g Bột matcha nguyên chất

      Cách thực hiện

      Bước 1

      • Rã đông sơ bánh croissant đông lạnh (nếu cần theo hướng dẫn của loại bánh bạn dùng).

      • Làm nóng lò trước ở nhiệt độ thích hợp (thường từ 170°C – 180°C). Cho bánh vào nướng đến khi nở bung đều, chín vàng ruộm và giòn rụm. Lấy ra để nguội hoàn toàn.

        Bước 2

        • Làm mềm: Để Cream cheese ở nhiệt độ phòng cho mềm hẳn trước khi thao tác.

        • Trộn nền: Cho Cream cheese đã mềm vào tô, thêm đường xay và bột matcha vào. Dùng máy đánh trứng trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi phô mai quyện đều với đường và trà xanh thành một hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt.

        • Đánh bông: Từ từ rót Whipping cream vào tô hỗn hợp phô mai matcha. Tiếp tục bật máy mix đều thêm khoảng 4 phút nữa cho đến khi kem bông dẻo, mướt mịn và đạt độ đứng form hoàn hảo.

          Bước 3

          • Cho kem matcha vào túi bắt kem đã gắn đuôi bơm (bơm tròn hoặc đuôi bơm chuyên dụng cho nhân bánh).

          • Dùng dao nhọn chọc một lỗ nhỏ dưới đáy hoặc bên hông bánh croissant, từ từ bơm một lượng kem vừa đủ vào bên trong ruột bánh.

          • Mẹo trang trí: Bạn có thể cắt đôi bánh theo chiều ngang để bơm kem vào giữa dạng sandwich, hoặc phun một chút kem lên mặt bánh và rây thêm một lớp bột matcha mỏng để tăng phần bắt mắt.