Để hoàn thiện các loại sốt trên, bạn thực hiện theo quy trình sau:
Sơ chế: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu theo định lượng trong bảng, đặc biệt là các thành phần băm nhuyễn hoặc mài nhuyễn (tỏi, gừng, hành).
Pha trộn:
- Đối với Asian Steak Sauce Dip: Hòa tan riêng bột bắp với 10 ml nước. Trộn tất cả các nguyên liệu còn lại vào nồi, đun nóng nhẹ trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp bắt đầu ấm, đổ từ từ nước bột bắp vào, khuấy đều tay cho đến khi sốt đạt độ sánh mong muốn.
- Đối với 4 loại sốt còn lại: Cho tất cả các nguyên liệu tương ứng vào tô lớn. Dùng phới lồng hoặc muỗng khuấy đều tay cho đến khi các thành phần hòa quyện hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn mượt.
Hoàn thiện: Dùng ngay để chấm các món nướng hoặc steak. Nếu chưa dùng hết, hãy cho vào hũ sạch, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ hương vị tươi ngon nhất.
Nguồn: HEINZ
