100% nạc bụng trên bò đông lạnh.
Trọng lượng có sẵn:
(U.S Hanging Tender - Choice) Nạc bụng bò Mỹ hay còn gọi là diềm thăn bò, là phần thịt nằm gần cơ hoành, mỗi con bò chỉ có duy nhất một miếng. Thịt có vân cơ đặc trưng, mềm tự nhiên, hương vị đậm đà mà không cần ướp nhiều gia vị. Đây là phần thịt được giới đầu bếp ưa chuộng nhờ độ mọng nước và vị thịt bò nguyên bản sau khi chế biến.
100% nạc bụng trên bò đông lạnh.
Ở tại hoặc dưới -18 ᵒC.
Thích hợp chế biến các món nướng, steak, bò sốt tiêu, bò lúc lắc, áp chảo hoặc các món Âu – Á khác.
Dùng để chế biến thực phẩm. Rã đông ở nhiệt độ tối đa +4 ᵒC trong tủ lạnh 1 – 2 ngày. Nấu chín trước khi dùng.
Sản phẩm này là thịt đông lạnh. Không làm đông trở lại sau khi rã đông.
Công ty Swift Beef.