- Làm tan chảy chocolate, cho bơ vào và khuấy đều với nhau.
- Cho nguyên liệu bột, cacao, bột nổi và muối trộn đều.
- Đánh trứng cùng với 140g đường với tốc độ vừa. Cho chocolate và bơ đã nguội vào trứng đã đánh, trộn nhanh và nhẹ, cuối cùng cho hỗn hợp bột đã trộn vào.
- Nướng: 170˚C, thời gian 20 – 25 phút tuỳ lò nướng.