Ngày 03/04/2024, New Viet Dairy phối hợp cùng Flora Group đã tổ chức thành công sự kiện ra mắt Kem đa dụng Blue Band tại TP. Hồ Chí Minh. Chương trình thu hút hơn 50 đầu bếp và đối tác trong ngành Food Service, mang đến cơ hội trải nghiệm thực tế, khám phá các tính năng nổi bật và ứng dụng đa dạng của sản phẩm trong môi trường bếp hiện đại.
Không gian trải nghiệm đầy cảm hứng
Không gian sự kiện được thiết kế để mang lại cảm giác thoải mái và gần gũi, giúp khách mời dễ dàng kết nối và thưởng thức trọn vẹn các hoạt động trong chương trình. Chef Trúc Đinh đã thực hiện phần trình diễn nấu ăn (cooking demo) với món Cá hồi áp chảo sốt tỏi đen, minh họa sinh động cho khả năng tạo kết cấu mịn mượt và giữ độ ổn định của Kem đa dụng Blue Band trong môi trường gia nhiệt cao.
Bên cạnh phần demo, khách mời được phục vụ một thực đơn phong phú, ứng dụng Kem đa dụng Blue Band trong cả bếp nóng, bếp bánh và pha chế, bao gồm:
- Nước uống khai tiệc: Trà kem sữa cốm / Pumpkin Latte
- Khai vị: Ravioli sò điệp với sốt kem nấm
- Món chính: Steak ribeye và cá hồi áp chảo, dùng kèm sốt tỏi đen và măng tây nướng
- Tráng miệng: Bánh flan ăn kèm trái cây tươi
Thực đơn này góp phần giúp khách mời cảm nhận rõ rệt sự linh hoạt, hiệu suất cao và độ ổn định mà sản phẩm mang lại trong các ứng dụng thực tế tại bếp chuyên nghiệp.
Định hướng phát triển cùng ngành F&B Việt Nam
Mở đầu sự kiện, đại diện của New Viet Dairy đã giới thiệu về công ty và các giá trị cốt lõi mà công ty mang lại cho thị trường Việt Nam. Là công ty hàng đầu trong ngành phân phối thực phẩm, đặc biệt nổi bật trong lĩnh vực cung cấp nguyên liệu thực phẩm chất lượng cao cho các bếp chuyên nghiệp, New Viet Dairy tự hào với hơn 10 năm kinh nghiệm và là đối tác chiến lược của nhiều thương hiệu quốc tế. Công ty chuyên cung cấp các sản phẩm như bơ, kem, phô mai, thịt nhập khẩu và các nguyên liệu khác.
Đại diện New Viet Dairy cũng nhấn mạnh cam kết trong việc cung cấp các sản phẩm đạt chất lượng cao, đồng thời phù hợp với nhu cầu phát triển bền vững của ngành ẩm thực tại Việt Nam. Công ty đã và đang tiếp tục đầu tư vào các sản phẩm mới và sáng tạo để đáp ứng nhu cầu của các doanh nghiệp trong ngành F&B, cũng như hỗ trợ các bếp chuyên nghiệp nâng cao hiệu quả công việc.
Đại diện Flora Food Group – nhà sản xuất Kem đa dụng Blue Band – bày tỏ sự hài lòng khi sản phẩm đã được đón nhận tích cực tại Việt Nam. Theo họ, Kem đa dụng Blue Band là kết quả của quá trình nghiên cứu và phát triển chuyên sâu, giúp tối ưu hóa quy trình chế biến cho các bếp chuyên nghiệp. Sản phẩm này không chỉ mang lại hiệu suất cao mà còn phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại, đặc biệt trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng chú trọng vào các giải pháp ăn uống lành mạnh.
Flora Food Group cam kết phát triển các nguyên liệu thực phẩm bền vững, góp phần bảo vệ môi trường và đáp ứng nhu cầu ăn uống lành mạnh tại các thị trường năng động như Việt Nam.
Ứng dụng nổi bật của Kem đa dụng Blue Band
Kem đa dụng Blue Band không chỉ là lựa chọn lý tưởng cho bếp bánh và bếp nóng mà còn ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau trong ngành F&B.
- Trong bếp bánh
- Topping và trang trí: Được sử dụng để tạo các lớp topping mềm mịn, giữ form lâu dài cho bánh, mousse hoặc các món tráng miệng.
- Làm nhân bánh, mousse: Với khả năng đánh bông và tạo độ mịn, sản phẩm dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác như socola, trái cây, tạo thành các lớp kem ổn định.
- Trong bếp nóng
- Nước sốt và soup: Kem đa dụng Blue Band lý tưởng để chế biến các món sốt kem, soup, pasta hoặc món hầm, giúp tạo độ sánh mịn và giữ chất lượng món ăn trong thời gian dài.
- Món tráng miệng: Phù hợp cho các món bánh nướng hoặc các món tráng miệng nóng, sản phẩm đảm bảo không bị vỡ hoặc tách lớp khi sử dụng ở nhiệt độ cao.
- Trong pha chế đồ uống
- Đồ uống lạnh, milkshake, cocktail: Sản phẩm dễ dàng kết hợp trong các món đồ uống lạnh, topping cho cà phê lạnh, milkshake, hoặc cocktail, mang đến sự sáng tạo và trải nghiệm mới mẻ cho thực khách.
Sự kiện ra mắt – Khởi đầu cho một hành trình mới
Chương trình ra mắt Kem đa dụng Blue Band không chỉ là dịp giới thiệu một sản phẩm mới, mà còn mở ra không gian giao lưu, chia sẻ giữa các đầu bếp chuyên nghiệp và đối tác trong ngành F&B. Đây là cơ hội để cùng khám phá một giải pháp nguyên liệu toàn diện, đáp ứng tốt nhu cầu vận hành của các mô hình bếp hiện đại.
Những phản hồi tích cực từ khách tham dự đã phần nào khẳng định tiềm năng và sức hút của Kem đa dụng Blue Band tại thị trường Việt Nam khi ngày càng đề cao hiệu quả chế biến, tính linh hoạt và tiêu chuẩn nguyên liệu an toàn.
Là đối tác chiến lược của Flora Food Group, New Viet Dairy tự hào là cầu nối mang đến dòng sản phẩm được phát triển từ công nghệ tiên tiến, kết hợp nguồn nguyên liệu sạch và định hướng thân thiện với môi trường. Với cam kết không ngừng đổi mới, chúng tôi luôn tìm kiếm và cung cấp những giải pháp phù hợp nhất cho sự phát triển bền vững của ngành ẩm thực.
New Viet Dairy xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tất cả quý khách mời và đối tác đã cùng đồng hành trong sự kiện lần này. Hẹn gặp lại quý vị trong những chương trình sắp tới với nhiều trải nghiệm thú vị hơn nữa.
Khám phá thêm sản phẩm Kem đa dụng Blue Band tại: https://newviet.vn/san-pham/kem-da-dung-blue-band/
