Ngày 17/10/2024 vừa qua, tại Demo Kitchen – Hà Nội, New Viet Dairy phối hợp cùng nhà cung cấp Fuji Oil Asia tổ chức buổi workshop “Ứng dụng sản phẩm Vivo trong bếp bánh”. Sự kiện này là một phần quan trọng trong chuỗi hoạt động hợp tác kỹ thuật giữa hai bên, nhằm mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thực tế và kiến thức hữu ích về ứng dụng của các dòng chất béo thực vật Vivo.
Trải nghiệm cùng chuyên gia Fuji Oil Asia – Singapore
Buổi workshop được dẫn dắt bởi hai chuyên viên kỹ thuật Fuji Oil Asia – Singapore, anh Ivan Liew và anh Gan Lee Ming. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pastry và bakery, hai chuyên gia đã trực tiếp hướng dẫn các kỹ thuật chuyên sâu, chia sẻ bí quyết và minh họa sinh động cách ứng dụng linh hoạt các sản phẩm Vivo. Những công thức bánh sáng tạo, dễ triển khai và đặc biệt phù hợp với xu hướng mùa cao điểm cuối năm đã được trình diễn, khơi gợi cảm hứng mạnh mẽ cho quý khách mời.
Khám phá hương vị qua các món bánh demo đặc sắc với Vivo
Khách hàng bakery chuyên nghiệp và đội ngũ kinh doanh New Viet Dairy đã có cơ hội quý báu để quan sát, trao đổi kỹ thuật chuyên môn và trực tiếp trải nghiệm hương vị thực tế qua bốn món bánh demo đầy ấn tượng: Lemon Blanc Tart, Mango Velvet Cheesecake, Matcha Red Bean Croissant và Brookie.
Mỗi món bánh là minh chứng cho tính linh hoạt và hiệu quả vượt trội khi ứng dụng nguyên liệu Vivo đồng thời là nguồn cảm hứng bất tận để phát triển thực đơn độc đáo, tạo ra những sản phẩm mới mẻ phù hợp với thị hiếu đa dạng của khách hàng.
Các chuyên gia từ Fuji Oil Asia đã minh họa trực tiếp những đặc tính ưu việt của dòng sản phẩm Vivo:
- Tính ổn định cao và dễ thao tác: Giúp quá trình sản xuất thực tế diễn ra thuận lợi, giảm thiểu sai sót.
- Kết cấu nhẹ, mượt: Cùng hương vị cân bằng, phù hợp với đa dạng ứng dụng từ mousse, cheesecake đến croissant, tạo nên thành phẩm có chất lượng cao.
- Hiệu quả kinh tế tối ưu: Hỗ trợ các cơ sở sản xuất và tiệm bánh kiểm soát chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất.
Nhờ những đặc tính này, Vivo đã trở thành lựa chọn tin cậy của các thợ bánh chuyên nghiệp, hỗ trợ họ nâng cao năng suất, đảm bảo chất lượng ổn định và mở rộng khả năng sáng tạo trong quy trình sản xuất.
Kết nối cộng đồng làm bánh – Lan tỏa cảm hứng sáng tạo
Buổi workshop còn là không gian giao lưu chuyên môn sâu sắc giữa đội ngũ Fuji Oil Asia, New Viet Dairy và cộng đồng làm bánh chuyên nghiệp. Đội ngũ kỹ thuật New Viet Dairy đã tích cực đồng hành cùng các chuyên gia Fuji Oil trong từng công đoạn, tạo nên bầu không khí hợp tác sôi nổi, tràn đầy năng lượng và cảm hứng.
Bên cạnh đó, chương trình còn giúp đội ngũ kinh doanh của New Viet Dairy thấu hiểu sâu sắc hơn về đặc tính và tiềm năng ứng dụng của Vivo, từ đó có thể đưa ra giải pháp tư vấn phù hợp nhất cho từng mô hình khách hàng trong lĩnh vực bakery.
New Viet Dairy – Đồng hành cùng doanh nghiệp
New Viet Dairy trân trọng gửi lời cảm ơn chân thành đến Fuji Oil Asia cùng tất cả các khách hàng bakery chuyên nghiệp đã đồng hành trong buổi workshop ý nghĩa này. Chúng tôi cam kết sẽ tiếp tục mang đến những hoạt động chuyên môn chất lượng, kết nối các thương hiệu nguyên liệu hàng đầu thế giới với cộng đồng làm bánh Việt Nam – cùng nhau lan tỏa đam mê và nâng tầm tiêu chuẩn ẩm thực chuyên nghiệp, góp phần vào sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
