Trong hai ngày 25-26/07/2025, sự kiện “Nốt Trà” do Cát Nghi M-Tea tổ chức tại PAPER & I (TP.HCM) đã mang đến không gian trải nghiệm cởi mở, gần gũi dành cho cộng đồng yêu trà, các barista, chủ quán và những người đang hoạt động trong ngành đồ uống.

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực trà và nguyên liệu pha chế, Cát Nghi M-Tea là một trong những đơn vị tiên phong tại Việt Nam trong việc phát triển sản phẩm trà chất lượng cao, đồng hành cùng các quán cà phê, tiệm trà và chuỗi F&B lớn nhỏ trên toàn quốc. Sự kiện “Nốt Trà” là dịp Cát Nghi mở rộng cộng đồng và lan tỏa cảm hứng nghề theo hướng hiện đại và bền vững.

Oatly tại Nốt Trà – Hòa Vị Cảm Hứng, Gieo Nốt Sáng Tạo 

Tại sự kiện, Oatly – thương hiệu sữa yến mạch đến từ Thụy Điển, phân phối bởi New Viet Dairy – đã góp mặt như một “nốt vị” đặc biệt, gợi mở tiềm năng sáng tạo không giới hạn của nguyên liệu thực vật trong pha chế. Với tính ứng dụng cao và hướng đến phát triển bền vững, Oatly mang đến nhiều lựa chọn mới mẻ cho cộng đồng pha chế trong hành trình xây dựng menu lành mạnh và khác biệt.

Oatly Barista Edition trong pha chế

Oatly Barista Edition – Khi trà và sữa hạt đồng điệu trong hương vị 

Tại khu vực demo do New Viet Dairy phối hợp thực hiện, Oatly Barista Edition được ứng dụng trong ba công thức trà latte đặc trưng. Mỗi món đều cho thấy rõ khả năng của sữa yến mạch trong việc:

• Làm nổi bật hương vị trà

• Tạo kết cấu mượt, ổn định

• Hỗ trợ tạo foam đẹp, lâu tan – yếu tố quan trọng trong pha chế chuyên nghiệp

Hỗ trợ tạo foam đẹp, lâu tan

Latte Trà Xanh Sâm Dứa: Tươi mát và đầy cảm hứng, công thức kết hợp vị the nhẹ của sâm dứa cùng độ béo cân bằng từ Oatly Barista Edition tạo nên một ly latte thanh mát, thích hợp cho ngày hè. Oatly giúp lớp nền trà không bị chát, giữ hậu vị sâu mà vẫn dễ uống.

Latte Mùa Thu: Trà đen đậm đà kết hợp cùng lớp foam mịn màng. Oatly Barista Edition không chỉ hỗ trợ kết cấu sánh mịn mà còn tăng độ ngọt tự nhiên – tạo nên trải nghiệm trọn vẹn về vị giác lẫn cảm xúc cho những ngày giao mùa.

Latte Hồng Trà: Công thức đơn giản nhưng tinh tế, mang lại hương vị mềm nhẹ, thân thiện với người mới bắt đầu thử trà sữa thực vật. Oatly Barista Edition giúp cân bằng vị chát của hồng trà, đồng thời tăng khả năng giữ hương sau khi pha.

Ứng dụng của Oatly Barista Edition

Nhiều khách tham dự đánh giá cao khả năng làm nổi bật hương trà của Oatly Barista Edition, không gây lấn át như một số dòng sữa truyền thống. Độ bền foam, kết cấu ổn định và vị ngọt tự nhiên giúp các món uống giữ được chất lượng đồng đều – dù là dùng tại quầy hay thử nghiệm tại nhà. 

Khách mời sự kiện trải nghiệm các dòng trà

“Nốt Trà” – Gặp gỡ, học hỏi và khơi mở cảm hứng sáng tạo 

Không chỉ là một triển lãm nguyên liệu, “Nốt Trà” được xây dựng như một không gian kết nối gần gũi giữa những người đang theo đuổi ngành đồ uống – từ người mới bắt đầu đến những tên tuổi đã có kinh nghiệm. 

Gặp gỡ, học hỏi và khơi mở cảm hứng sáng tạo

Các hoạt động tại sự kiện mang tính thực hành cao, giúp người tham dự dễ dàng học hỏi, tương tác và thử nghiệm công thức mới: 

• Khám phá hơn 50 dòng trà – từ cold brew sáng tạo đến trà sữa nguyên bản 

• Thưởng thức 30 công thức đồ uống mới tại quầy demo của Cát Nghi 

• Giao lưu cùng các thương hiệu thiết bị & nguyên liệu hàng đầu ngành F&B 

• Tham dự workshop pha chế và demo thiết bị hiện đại 

• Check-in tại khu vực “Gương Hoa” – điểm nhấn nhẹ nhàng cho những khoảnh khắc lưu lại 

Khám phá hơn 50 dòng trà tại sự kiện “Nốt Trà”

Oatly – Đồng hành cùng cộng đồng pha chế theo hướng bền vững 

Oatly Barista Edition là lựa chọn đáng tin cậy cho những ai tìm kiếm nguyên liệu thực vật có khả năng ứng dụng linh hoạt, chất lượng ổn định và thân thiện với môi trường:

• Micro Foamable – Bọt sữa mịn lý tưởng cho latte art:
  Oatly tạo lớp foam mềm mượt, ổn định, dễ tạo hình, giúp giữ trọn hương vị cà phê trong thời gian dài.

• Ngọt tự nhiên, không cần thêm đường:
  Ứng dụng công nghệ enzyme độc quyền, Oatly mang đến vị ngọt từ yến mạch, đồng thời hỗ trợ cải thiện cholesterol và tốt cho hệ tim mạch.

• Minh bạch thông tin:
  Thành phần và giá trị dinh dưỡng được công bố rõ ràng trên bao bì – thể hiện sự minh bạch và tôn trọng người tiêu dùng.

• 100% thuần chay – Vì hành tinh xanh:
  Không sử dụng nguyên liệu từ động vật, phù hợp với xu hướng sống xanh và thực đơn bền vững.

• Chất lượng Thụy Điển – Được F&B toàn cầu tin dùng:
  Sản xuất tại Thụy Điển, Oatly chinh phục người tiêu dùng nhờ chất lượng ổn định và cam kết phát triển bền vững.

Từ quầy pha chế chuyên nghiệp đến gian bếp tại gia, Oatly mang lại giải pháp nguyên liệu giúp mở rộng không gian sáng tạo mà vẫn giữ được sự an toàn, thuần chay và bền vững. 

Micro Foamable – Bọt sữa mịn lý tưởng cho latte art

Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng Oatly tại “Nốt Trà” 

New Viet Dairy và Oatly rất vinh dự khi được chia sẻ cùng bạn những ý tưởng mới trong pha chế, những hương vị mới trong trà sữa và một tinh thần sống xanh đầy cảm hứng. 

Chúng tôi mong tiếp tục gặp lại bạn trong những sự kiện sắp tới – nơi kết nối cộng đồng nghề, cập nhật xu hướng F&B và cùng nhau lan tỏa hành trình sống bền vững qua từng ly đồ uống. 

Khám phá thêm sản phẩm Oatly Barista Edition tại ĐÂY!