Bottega Zelachi

Tấm cán bánh ngàn lớp

  • Xuất xứ:
  • Mã sản phẩm:
  • Quy cách đóng gói:

Trọng lượng có sẵn:

(Puff pastry sheet) Tấm cán bánh ngàn lớp đông lạnh được sản xuất thủ công bởi đội ngũ thợ làm bánh chuyên nghiệp từ New Viet Gastronomy. Với nguyên liệu 100% bơ nguyên chất được chọn lọc kỹ lưỡng cùng quy trình cán bánh tỉ mỉ giúp đạt tiêu chuẩn tấm cán bánh ngàn lớp hoàn hảo.
Thành phần

Bột mì, bơ, muối

Hướng dẫn bảo quản

Bảo quản ở nhiệt độ tại hoặc dưới – 18 ᵒC

Ứng dụng

Phù hợp để chế biến các dòng bánh tart, pateso, croissant, pain au chocolate,…

Hướng dẫn sử dụng

Bước 1: Rã đông qua đêm trong tủ mát.

Bước 2: Cắt định dạng và thêm nhân theo ý tưởng của bạn.

Bước 3: Quết trứng lên mặt bánh trước khi nướng.

Bước 4: Nướng ở nhiệt độ 170 °C – 190 °C trong thời gian 18 – 22 phút tùy vào kích thước bánh.

Cảnh báo sử dụng

Cân nhắc sử dụng nếu dị ứng với các thành phần của bột mì, sữa. Có thể chứa dạng vết của đậu nành, mù tạt

Sản phẩm khác

Xem thêm
Chef's choice
Xem chi tiết
Bottega Zelachi

Tấm cán bánh ngàn lớp có men

1kg

Xuất xứ: Việt Nam