Caputo

Bột mì Ý Nuvola Super loại “0”

  • Xuất xứ:
  • Mã sản phẩm:
  • Quy cách đóng gói:

Trọng lượng có sẵn:

(Farina Nuvola Super Tipo "0") Bột mì Caputo Nuvola Super Tipo “0” là loại bột chuyên dụng cho các loại bánh pizza với chỉ số "W" cao (320-340), giúp tạo ra lớp vỏ pizza phồng xốp và hấp dẫn. Với độ protein 13.5% và độ ẩm 15.5%, loại bột này có khả năng giữ độ ẩm tốt, mang đến kết cấu bánh mềm mại bên trong và giòn rụm bên ngoài. Đóng gói trong túi 25kg và bảo quản được đến 12 tháng ở nhiệt độ từ 20-24°C, bột mì Nuvola Super Tipo “0” rất tiện lợi và dễ sử dụng.
Thành phần

100 % bột lúa mì mềm (triticum aestivum)

Hướng dẫn bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Ứng dụng

Chuyên làm đế Pizza

Hướng dẫn sử dụng

Dùng làm nguyên liệu làm bánh

Cảnh báo sử dụng

Cân nhắc sử dụng nếu dị ứng với gluten. Có thể chứa dạng vết của đậu nành

Sản phẩm khác

Xem thêm
Chef's choice
Xem chi tiết
Caputo

Bột mì Ý Saccorosso loại “00”

25kg

Xuất xứ: Ý