Đùi Cừu Không Xương

(Lamb Leg Boneless) Đùi cừu không xương được lóc từ khớp gối, loại bỏ xương dài, chỉ còn phần thịt bắp cuộn tròn, dễ dàng sơ chế và chế biến. Thịt đùi săn chắc, dai giòn, vị ngọt đậm đà, ít mỡ và da mỏng, là phần thịt có độ mềm và đặc trưng do sự vận động nhiều của cừu. Cừu Ovation, được nuôi tự nhiên tại New Zealand, không sử dụng thức ăn biến đổi gen, gluten, kháng sinh hay hormone. Là giống cừu ăn cỏ 100%, thịt cừu Ovation có hàm lượng calo thấp, ít chất béo, chứa Omega-3 cao gấp 5 lần và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu.